Lekarze alarmują, że obecnie wzrasta ilość osób schorowanych na alergię. Będzie to jedna z najbardziej kultowych chorób cywilizacyjnych, która dotyka coraz młodsze osoby. Teraz rośnie na przykład odsetek bobasów dotkniętych wybranymi uczuleniami. Pośród tak młodych pacjentów przeważnie występuje alergia na wyłonione towary spożywcze. Sporo niemowląt, u których uczulenie objawia się przede wszystkim zaczerwienioną oraz swędzącą skórą, cierpi z przyczyny alergii na laktozę, czyli białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które własne dzieci karmią piersią, powinny do głębi odstawić wszystkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Muszą również obserwować reakcje dziecka wtedy, kiedy zjedzą inne towary potencjalnie mocno alergizujące, a wobec tego soję, jaja lub też orzechy. Jeżeli dziecko karmione jest sztucznie, trzeba podawać mu właściwe hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym czy też w których zastosowano hydrolizat białka krowiego. W przypadku dzieci z alergią należy również mocno uważać w trakcie rozszerzania diety. Należy w głównej mierze podawać oryginalne towary osobno i co kilka dni.
Dzięki temu można będzie łatwo ustalić, które z nich powodują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Ewidentnie zasady te dotyczą również starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane produkty spożywcze. W takiej sytuacji najodpowiedniej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji nadzwyczaj istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najodpowiedniej jest, jeśli wszyscy po prostu przestrzegają odpowiednich zasad diety i nie jedzą mleka czy też towarów zawierających orzechy.